Quem recebe a família em casa nas festas de fim de ano sabe: organizar a lista de convidados, preparar a ceia, pensar na montagem da mesa e na decoração dá trabalho. Mas a lista de tarefas não para por aí, não. Foi pensando em te ajudar a planejar tudo e tornar esta ceia de Natal mais tranquila que nós preparamos um passo a passo que pode ser muito útil. Então, mãos à obra!
1- Quem vai passar a noite de Natal na sua casa?
O primeiro passo é fazer uma lista de convidados contando, inclusive, as crianças. E como a memória às vezes não ajuda, é bom colocar tudo no papel e, se possível, confirmar as presenças.
2- Resolva entre os seus convidados como será a preparação da ceia.
Você vai fazer tudo sozinha? Vai encomendar os pratos? Vocês vão dividir e cada um levará sua parte?
3- Uma vez resolvida a divisão da ceia, programe-se.
O ideal é montar o cardápio até o dia 16 de dezembro. A partir daí, dá para fazer uma lista de compras (já com as quantidades resolvidas).
4- Até o dia 20, vá às compras.
Deixar para o dia anterior à ceia vai te levar a horas de filas e supermercados lotados. Com a lista de compras em mãos, com certeza você vai poupar um bom tempo.
5- Até 3 dias antes, separe talheres, louças, toalhas de mesa e guardanapos que você pretende usar.
Se quiser caprichar e estiver disposta a gastar um pouquinho mais, pode alugar essas peças ou comprar novas.
6- No dia 23, você pode começar o pré-preparo dos alimentos.
Por exemplo, pode lavar os vegetais e frutas, cortar e picar o que for preciso e até fazer algumas sobremesas. Colocar as bebidas para gelar é outra dica, assim como pensar na mesa, já que você deve planejar a decoração como um todo.
7- Na véspera de Natal, deixe a mesa pronta, comece a preparar pratos que levam bastante tempo no forno logo de manhã e siga fazendo os outros ao longo da tarde.
Depois, é só arrumar a mesa e dar aquele toque especial com arranjos.
8- Agora, é só receber os familiares, esperar a chegada do Papai Noel e curtir muito esse momento especial.
Boa ceia!
Fonte: Gisela Schmitt, consultora do Panela da Gisela
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