INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de feijão cozido
1/2 xícara (chá) de macarrão
1 cenoura pequena
1 batata pequena
1 batata-doce pequena
1 cebola pequena
2 dentes de alho
2 folhas de couve rasgada
1 1/2 litro de água
1/2 colher (sopa) de azeite de oliva
MODO DE PREPARO
Bata o feijão no mixer de mão ou socador com a água. Coe o caldo e coloque em uma panela. Acrescente os outros ingredientes, menos o macarrão com o azeite. Quando o caldo estiver fervendo, junte o macarrão. Mexa e deixe cozinhar lentamente até que todos os ingredientes sejam cozidos. Quando desligar o fogo, acrescente o azeite de oliva.
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