A produção convencional de alimentos tem 32% de risco maior de contaminação com pesticidas que a produção orgânica. Além disso, as crianças com dietas orgânicas possuem um nível bem mais baixo de resíduos pesticidas. Isso pode ser comprovado por meio da concentração deles na urina. É o que afirma parte de um estudo publicado nos Anais Internacionais de Medicina, divulgado pela revista norte-americana “Parents”.
A pesquisa, que foi realizada na Califórnia, nos Estados Unidos, submeteu um grupo de crianças a seguir uma dieta orgânica por cinco dias. Nesse período, a concentração de resíduos na urina variou com uma diferença de 25% a 50%, algo bem significativo.
Mesmo assim, os níveis nos alimentos convencionais ainda são considerados seguros para a saúde das crianças. Ninguém sabe, porém, os efeitos a longo prazo dos pesticidas. O que é seguro agora pode não ser mais seguro em 2032.
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As crianças que se alimentam de produtos orgânicos diariamente também têm riscos mais baixos de eczema do que crianças que tem outra dieta aos dois anos de idade. É algo pequeno, mas pode nos fazer pensar que outros efeitos essas substâncias químicas podem gerar nas crianças.
O eczema também chamada de dermatite atópica é uma inflamação da pele, apresentada em lesões avermelhadas. Elas coçam muito e podem descamar. É muito comum aparecer no rosto das crianças pequenas. Também podem surgir no cotovelo e nas dobras do joelho.
O leite materno de mães que comem mais orgânicos e carne diariamente teve quantidades significantes de ácidos benéficos. Então, o que você come realmente afeta na alimentação do bebê.
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Estamos longe de viver plenamente saudável. Mas podemos, com pequenas atitudes, mudar alguns hábitos, como:
– Consultar listas confiáveis que mostram quais frutas e vegetais carregam maiores quantidades de pesticidas. Se o seu filho come várias coisas da lista, os hábitos alimentares dele, com certeza, terão que mudar;
– Pensar sobre todos os alimentos que o seu filho come em grande quantidade é fundamental. O seu filho toma sempre leite no café da manhã ou a regra para o jantar é o hambúrguer? Prefira os mesmos só que na versão orgânica.
– Quanto mais processada, mais nutrientes se perdem no processo. Mas se o seu orçamento não pode cobrir esse alimentos orgânicos, não se sinta mal!
