Vamos combinar: iogurte é um lanche muito fácil para comer no meio da tarde. Seja ele saborizado ou não, agrada as crianças e adultos. Mas o que pouca gente sabe é que ele traz muito mais benefícios do que uma mera conveniência.
O iogurte fornece muito cálcio e fósforo, dois nutrientes essenciais para crescimento e força. Além disso, também promove a saúde intestinal! Sendo assim, aqui vão três receitas deliciosas e simples para você adicionar esse alimento de forma criativa na dieta.
Espaguete de cogumelos
Ingredientes:
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250g de espaguete integral
2 colheres de sopa de azeite de oliva
600g de cogumelos mistos e fatiados (cerca de 8 xícaras)
2 alhos-poró picados (cerca de 1 xícara)
3 dentes de alho picados
1 colher de sopa de tomilho picado
Sal e pimenta a gosto
½ xícara de caldo de galinha com baixo teor de sódio
1 xícara de iogurte estilo grego natural
2 colheres de chá de farinha de trigo integral
¼ xícara de queijo parmesão ralado
Como fazer:
1. Cozinhe o espaguete. Enquanto isso esquente o azeite em uma frigideira grande. Refogue os cogumelos até que eles fiquem dourados e macios, aproximadamente 10 minutos.
2. Adicione alho-poró, alho, tomilho, sal e pimenta; cozinhe por 3 ou 4 minutos até que o alho-poró esteja macio. Adicione o caldo de galinha, cozinhe por 30 segundos. Junte o iogurte e a farinha, coloque na frigideira e cozinhe até borbulhar. Sirva a mistura com cogumelo em cima do espaguete cozido. Cubra com o queijo parmesão.
Picolés de iogurte
Ingredientes:
Iogurte de baunilha
Mirtilos e morangos em conserva
Como fazer:
Coloque um pouco de iogurte de baunilha no fundo de copos de papel em formato de cone. Adicione um pouco de morangos e mirtilos em cada um dos cones. Usando um palito de dente, misture as frutas em conserva no iogurte. Repita as camadas até preencher os cones. Insira um palito de sorvete em cada um e coloque os cones em copos para que eles não vazem. Coloque no freezer e pronto!
Papinha de ervilhas e curry
Ingredientes:
1 pacote de ervilhas congeladas
1/3 xícara de iogurte natural
¼ colher de chá de curry em pó
Como fazer:
Junte todos os ingredientes no mixer ou batedeira até que esteja cremoso. Pronto!
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Deliciosas combinações na mesa do brasileiro fazem bem à saúde!
