Se você está em busca de uma alternativa natural, saborosa e ainda por cima repleta de benefícios, o suco de uva concentrado caseiro pode ser exatamente o que precisa. De acordo com a receita publicada no site TudoGostoso, essa versão prática pode ser preparada com poucos ingredientes, mas com um resultado surpreendente.
É ideal para quem deseja oferecer uma bebida saudável à família sem abrir mão do sabor. Além disso, ao optar por preparar o suco em casa, você evita o consumo de conservantes e aditivos artificiais, tão comuns nas versões industrializadas.
Dessa forma, você garante uma bebida mais pura, fresca e, consequentemente, muito mais nutritiva. A seguir, confira o passo a passo e descubra por que vale a pena incluir essa delícia no seu dia a dia.
Ingredientes
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- 1 kg de uva roxa (com sementes)
- 1 litro de água filtrada
- Açúcar a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Antes de tudo, lave bem as uvas, removendo os cabinhos para evitar amargor. Em seguida, coloque as uvas e a água em uma panela grande.
- Leve ao fogo médio e, assim que começar a ferver, mexa ocasionalmente com uma colher de pau por cerca de 25 minutos, até que as uvas estejam bem macias. Posteriormente, desligue o fogo e aguarde esfriar um pouco para facilitar o manuseio.
- Logo depois, passe a mistura por uma peneira, pressionando bem com uma colher para extrair o máximo de líquido. Se desejar um suco mais doce, adicione o açúcar enquanto a mistura ainda estiver morna.
- Por fim, armazene o suco em garrafas esterilizadas. Guarde na geladeira por até 7 dias e, ao servir, dilua em água conforme a sua preferência.
Por que incluir o suco de uva no seu dia a dia?
Além de ser uma bebida naturalmente deliciosa, o suco de uva concentrado é uma poderosa fonte de saúde. Segundo especialistas do portal Tua Saúde, incluir esse suco na rotina pode trazer diversos benefícios importantes para o organismo.
Em primeiro lugar, ele é extremamente rico em polifenóis, compostos antioxidantes que combatem os radicais livres. Assim, ajuda a prevenir o envelhecimento precoce e a reduzir o risco de doenças como Alzheimer, câncer e problemas cardíacos. Além disso, o suco de uva promove maior disposição física, ideal para manter o ritmo em dias mais corridos.
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