Quem disse que comida caseira precisa ser complicada? Publicada pelo site TudoGostoso, esta versão de macarrão com requeijão é a prova de que é possível preparar uma refeição saborosa em poucos minutos.
Com ingredientes simples e um toque de cremosidade, o prato conquista pelo aroma, pela textura e, é claro, pelo sabor irresistível. Seja para um almoço rápido ou um jantar prático, essa receita vai ganhar um espaço fixo no seu cardápio!
Ingredientes
Para 4 porções:
- 500 g de macarrão espaguete
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado (opcional, para finalizar)
Modo de preparo
- Primeiramente, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que fique al dente. Escorra e reserve.
- Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela média e refogue a cebola e o alho até que fiquem levemente dourados.
- Em seguida, acrescente o tomate picado e misture bem, deixando-o cozinhar até começar a se desmanchar.
- Logo depois, adicione o requeijão cremoso e mexa constantemente, até obter um molho uniforme e encorpado.
- Por fim, junte o macarrão ao molho e misture delicadamente, garantindo que toda a massa fique envolvida pelo creme.
- Para finalizar, ajuste o sal, salpique pimenta-do-reino e, se desejar, finalize com queijo ralado. Sirva ainda quente para aproveitar o requeijão bem cremoso.
Dica: Se quiser um toque extra de sabor, substitua o azeite por manteiga e finalize com folhas de manjericão fresco.
Como melhorar seu macarrão
Se você quer deixar o seu macarrão com requeijão ainda mais especial, há várias formas simples de incrementar o prato.
- Para começar, adicione frango desfiado, presunto picado ou bacon crocante — essas opções trazem mais textura e proteína à refeição.
- Além disso, você pode usar requeijão com alho, cheddar ou ervas, variando o sabor de acordo com a ocasião.
- Outra ótima ideia é incluir legumes cozidos, como brócolis, cenoura ou ervilha, tornando o prato mais colorido e nutritivo.
- Por fim, aposte em ervas frescas como orégano, salsinha ou manjericão para dar aquele toque aromático e gourmet.
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