A rotina alimentar do seu filho é fundamental para uma dieta equilibrada e saudável. A gente sabe que é difícil inventar novas receitas, ainda mais com a correria do dia a dia. Camila Verdeja, idealizadora do site Pequeno Gourmet e mãe do Santiago, 3 anos, diz que dá, sim, para inovar com o que temos na geladeira, o que ela chama de prato único. “Geralmente são receitas rápidas e saborosas, feitas com ingredientes comuns que sempre temos em casa”, conta.
A Carina Müller, chef, nutricionista e consultora do Pequeno Gorumet, fala que a receita do prato único precisa conter um carboidrato (arroz, batatas, massas), uma proteína (carnes, ovos, derivados de leite e/ou leguminosas) e alimentos dos grupos dos reguladores, isto é, vegetais em geral (legumes, verduras e frutas).
Pensando nisso, siga a dica de uma comida rápida de preparar e que pode salvar seu dia! Além disso, você tem duas opções de recheios.
Torta de Liquidificador
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Tempo de preparo: 10 minutos mais 40 de cozimento
Ingredientes
Massa
1 xíc. de leite
1 xíc. de farinha de trigo
1/2 xíc. de farinha de trigo integral
1/4 xíc. de aveia
1/2 xíc. de óleo ou azeite de oliva
3 ovos
1/4 xíc. de queijo parmesão ralado
1 col. (sopa) fermento em pó
folhinhas de manjericão, salsinha ou cebolinha
Recheio 1:
2 tomates sem sementes picados
1 xíc. de queijo minas em cubinhos
1 col. (sobremesa) orégano
sal e pimenta a gosto
Recheio 2:
1 1/2 xíc. de frango cozido ou assado desfiado
1 tomate sem pele e sem semente picado (opcional)
2 col. sopa de creme de ricota
1 col. de chá de orégano ou folhinhas de manjericão
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Misture os ingredientes do recheio em uma tigela. Despeje metade da massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Asse em forno pré-aquecido a 180º até dourar e ficar firme, por aproximadamente, 40 minutinhos.
