A gente já sabe que esse biscoito vai ser batizado pelas crianças de Olaf. Tente então visualizar todos os bonequinhos de neve na sua mesa da ceia de natal, vai ficar lindo, não é? Então aproveita para anotar a receita.
Quantidade: 15 cookies
Tempo de preparo: 3h30 min
Ingredientes:
– 36 biscoitos de baunilha
– 4 cream cheese, em temperatura ambiente
– 1 colher de chá de gengibre em pó
– 15 palitos de pirulito
– 10 docinhos de baunilha cortados quadrados
– 15 cordões azuis de doce
– 15 mini marshmallows
– 1 tubo de pasta americana preta
– Chocolate em formato de semente de girassol
Modo de preparo:
1. Coloque os biscoitos em um processador. Deixe até esfarelar (você tem que encher 3 copos com os farelos). Adicione o cream cheese e o gengibre. Processe novamente até virar uma massa uniforme na tigela.
2. Enrole ¾ da massa até fazer 15 bolas, com o que sobrar, faça 15 bolas menores. Empilhe as bolinhas pequenas sobre as grandes. Asse por 1 hora. Insira o palito de pirulito em cada boneco de neve. Asse por mais 10 minutos.
3. Coloque o chocolate em uma tigela e esquente durante 30 segundos no micro-ondas, retire, mexa e repita o processo até derreter.
4. Trabalhando com porções pequenas, mergulhe o boneco de neve no chocolate derretido e deixe o excesso escorrer. Coloque a ponta dos palitos de pirulito em uma forma de isopor para deixar escorrer o excesso de chocolate. Quando secar, asse por mais 10 minutos.
5. Use o restinho de chocolate derretido para grudar o cordão azul de doce e o mini marshmallow como chapeuzinho do boneco de neve. Use a semente de girassol como nariz e olhos. Asse até a hora de servir.
Pronto, sua mesa estará linda!
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