Toda mãe ou pai quer que o filho cresça feliz, saudável e se desenvolva da melhor forma possível. Afinal, o que construímos na infância nos acompanha pelo resto da vida. Se nos alimentamos mal e não fazemos atividade física desde cedo, a tendência é levar isso pra frente. A ciência já provou a influência da nutrição para o desenvolvimento físico e cognitivo das crianças. Isso sem falar dos benefícios que uma alimentação equilibrada traz à imunidade das crianças.
Para que o seu filho tenha uma alimentação saudável, é preciso que a dieta seja composta de todos os grupos alimentares: água, carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas, fibras e minerais; somente dessa forma, é possível a obtenção dos micro e macro nutrientes presentes nos alimentos. “A alimentação precisa conter todos os macronutrientes, que são proteínas, carboidratos e lipídios, e todos os micronutrientes. Já em termos de minerais, não podemos deixar de consumir ferro, zinco, magnésio, cálcio, selênio. Também é importante consumir todas as vitaminas: A, B, C, D e E”, explica Dr. Carlos Nogueira, pediatra e diretor do Departamento de Nutrologia Pediátrica da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran).
Não pode faltar no prato
No Brasil, as crianças ingerem menos vitaminas e minerais do que o recomendado. Mesmo que seu filho coma de tudo e tenha uma alimentação equilibrada, ele pode ter algumas carências nutricionais. Segundo o “The Infant and Kids Study”, uma revisão de estudos feitos pela Nestlé, as oito principais deficiências nutricionais das crianças em idade escolar são: cálcio, ferro, vitaminas A, C, D e E, zinco, além das fibras, que aparecem em destaque, já que as crianças ingerem diariamente 41% menos do que o recomendado pela Organização Mundial da Saúde.
Para fazer com que as crianças consumam a quantidade diária recomendada de fibras e outras vitaminas e minerais essenciais, os alimentos fortificados podem ajudar. “Os produtos lácteos fortificados servem exatamente para atender essa necessidade e oferecer nutrientes e minerais que não estão habitualmente presentes na alimentação do Brasil. Os compostos lácteos agregam os benefícios que já são conhecidos do leite, ou seja, proteínas de alto valor biológico e cálcio, e também podem servir de veículo para a fortificação com micronutrientes”, explica Carlos. É o caso do novo NINHO Forti+ Instantâneo, que traz em sua fórmula um mix de vitaminas, minerais e fibras. É importante desmistificar algumas informações sobre o composto lácteo e entender que eles podem trazem tudo que o leite tem de bom naturalmente e ainda agregar nutrientes importantes. É essencial também frisar que no novo NINHO Forti+ não foram adicionados açúcares, óleos vegetais ou corantes.
Além do intestino
As fibras alimentares são nutrientes presentes em diversos alimentos de origem vegetal, como frutas, legumes e cereais integrais. O benefício das fibras vai além do funcionamento regular do intestino, elas contribuem para um intestino mais saudável, melhorando a absorção dos nutrientes e a imunidade das crianças. “A função intestinal é muito importante, já que várias células imunológicas são produzidas no intestino. Por isso os probióticos e prebióticos são fundamentais também, podendo ser encontrados em iogurtes e, principalmente, nas fibras”, explica a nutricionista Dra. Elaine Pádua, mãe de Isabella e Rafaella. Infelizmente, para as crianças, é difícil consumir a dose diária recomendada de fibras, que consiste em 25 gramas. Só para você ter uma ideia, seria necessário que seu filho comesse 3,5 pés de alface, 9,5 maçãs ou 6 mamões inteiros. Por isso, mesmo com uma alimentação equilibrada, pode ser difícil atingir todo o aporte de fibras de que as crianças precisam.
Neste momento em que estamos falando da possibilidade da volta às aulas presenciais nas escolas, as fibras também têm um grande papel para a construção da imunidade das crianças. Isso porque cerca de 70% das células do sistema imune estão localizadas no trato gastrointestinal.
