Arroz de forno à parmegiana é uma opção prática para quem procura uma receita fácil, econômica e cheia de sabor caseiro.
Além disso, o prato é ideal para transformar sobras de arroz em uma refeição completa, cremosa e que agrada toda a família. Dessa forma, ele se torna uma excelente escolha para o almoço do dia a dia ou um jantar rápido sem complicação.
A receita, publicada pelo TudoGostoso, chama atenção por reunir ingredientes simples, preparo rápido e um resultado que rende bem. Além disso, a combinação de arroz, molho de tomate, presunto e queijo cria um prato que lembra uma lasanha de arroz, sendo perfeito para quem busca conforto na comida e praticidade ao mesmo tempo.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 100 g de presunto picado
- 100 g de mussarela picada
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 3 tomates sem pele
- Água para bater o molho
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os tomates sem pele, o extrato de tomate e um pouco de água até obter um molho homogêneo.
- Em seguida, dissolva o caldo de galinha em água quente e misture ao molho.
- À parte, misture o arroz cozido com os ovos, o queijo ralado, o presunto e a mussarela.
- Depois disso, espalhe uma camada do molho em um refratário, coloque a mistura de arroz e cubra com o restante do molho.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 a 15 minutos, apenas para aquecer e gratinar levemente.
Acompanhamentos para o arroz de forno à parmegiana
Para deixar a refeição mais completa, o arroz de forno à parmegiana combina muito bem com salada verde simples, legumes refogados e salada de tomate. Além disso, esses acompanhamentos ajudam a equilibrar a cremosidade do prato e deixam a refeição mais leve.
Outra opção é servir com batata palha, arroz branco ou até uma salada de folhas crocantes, o que agrada diferentes paladares e aumenta o rendimento da receita.
Molhos para o arroz de forno à parmegiana
Embora o prato já leve molho, é possível intensificar o sabor com um molho de tomate caseiro, servido à parte. Além disso, um molho branco simples deixa a receita ainda mais cremosa e atrativa.
Da mesma forma, um molho de tomate com ervas, como orégano e manjericão, traz mais aroma e valoriza o sabor do queijo, deixando o prato ainda mais apetitoso.
Dicas extras
- Para um sabor mais marcante, adicione ervas como orégano ou manjericão
- Se quiser mais cremosidade, misture requeijão ou creme de leite ao arroz
- Para um gratinado perfeito, finalize com mais queijo por cima
- Para variar o preparo, substitua o presunto por frango desfiado
