Essa versão do clássico bombom de uva na travessa, compartilhada pelo TudoGostoso, é ideal para quem busca uma sobremesa fácil.
Além de deliciosa, ela é perfeita para aquele domingo em família, para depois do almoço ou até para datas especiais, como aniversários e celebrações de fim de ano.
Então, se você é mãe e vive na correria, mas ainda assim quer oferecer algo feito em casa, com carinho e sem complicação, essa receita pode virar sua nova aliada.
Ela é simples, rende bem e ainda faz brilhar os olhos das crianças.
Por que fazer o bombom de travessa?
A combinação de uvas frescas, creme branco e chocolate cria um equilíbrio perfeito entre o doce e o sabor refrescante da fruta.
Enquanto uma parte traz cremosidade, a outra acrescenta leveza e um toque natural que agrada adultos e crianças.
Além disso, é uma sobremesa que não vai ao forno, o que facilita muito a rotina de quem tem filhos pequenos em casa.
Bombom de uva na travessa: uma sobremesa prática, deliciosa e perfeita para fazer em família.
E mais: as crianças podem ajudar em várias etapas, como separar as uvas, organizar as camadas e até decorar a travessa.
Isso transforma o preparo em um momento de aprendizado e conexão familiar.
Ingredientes simples
Você vai precisar de:
- 700 g de uva verde (tipo Thompson ou outra de sua preferência)
- 2 latas de leite condensado
- 1 e ½ caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200 g de chocolate meio amargo
Dica de mãe para mãe: se quiser variar, também dá para usar morangos bem secos ou até uvas vermelhas sem semente.
O importante é escolher frutas firmes e lavá-las bem antes de usar.
Modo de preparo fácil e descomplicado
- Separe as uvas do cacho, lave, seque bem e reserve.
- Em uma panela, coloque o leite condensado e a margarina.
- Mexa em fogo médio até desgrudar do fundo, como um brigadeiro mole.
- Espere esfriar e misture metade do creme de leite ao creme branco. Reserve.
- Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo.
- Em seguida, adicione o restante do creme de leite.
- Formando uma ganache lisa e brilhante.
- Em uma travessa de vidro, faça uma camada com todo o creme branco.
- Distribua as uvas por cima.
- Finalize com a ganache de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
O resultado é uma sobremesa simplesmente irresistível.
Qual uva escolher para o bombom na travessa?
Se você já ficou confusa olhando as opções no mercado, vale saber: a uva verde costuma ser a mais usada nessa receita, pois tem menos água e uma textura firme.
Porém, a uva vermelha e a preta também funcionam, especialmente se estiverem bem frescas.
Além disso, todas as uvas possuem nutrientes semelhantes, mas as mais escuras costumam ter mais antioxidantes. Ou seja, além de sabor, você ainda acrescenta valor nutricional à sobremesa da família.
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