O Fricassê de frango é uma receita clássica que combina praticidade e sabor, perfeita para almoços em família ou jantares especiais. A receita original, disponível no site Tudo Gostoso, conquista todos os paladares com seu molho cremoso e ingredientes simples.
Ingredientes
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100 g de azeitonas verdes sem caroço
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 200 g de mussarela fatiada
- 100 g de batata palha
- 1 xícara de água
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão e a água até obter um creme homogêneo.
- Em seguida, em uma panela, refogue o creme obtido com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até o molho engrossar ligeiramente.
- Depois disso, transfira o refogado para uma assadeira, cubra com as fatias de mussarela e distribua a batata palha por cima.
- Então, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, até o queijo derreter e o prato borbulhar. Por fim, sirva quente, acompanhado de arroz branco.
Benefícios do fricassê de frango
O Fricassê de Frango oferece proteínas magras essenciais para o crescimento e reparo muscular, vindas do peito de frango. Além disso, o milho verde e as azeitonas adicionam fibras e antioxidantes ao prato. Dessa forma, a combinação do creme de leite e requeijão dá textura cremosa e sabor delicioso, ideal para toda a família.
Dica extra para um fricassê ainda mais saboroso
Para deixar seu fricassê mais cremoso, experimente adicionar uma colher de sopa de queijo parmesão ralado ao molho antes de levar ao forno. Isso intensifica o sabor e cria uma camada gratinada irresistível.
Além disso, outra dica é substituir a batata palha por batata doce palha para um toque mais saudável e diferente, perfeito para variar o cardápio sem perder o sabor.
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