Se você procura um lanche saudável, docinho na medida certa e super prático de fazer, o pão de banana fit é a escolha perfeita.
Ele leva ingredientes simples, vai quase todo para o liquidificador e fica pronto em poucos minutos, ideal para quem quer comer bem sem complicação.
Além disso, por ser feito com banana, aveia e açúcar mascavo, o pão tem uma textura macia, aroma delicioso e ainda mantém nutrientes importantes, tornando-se uma ótima opção para o café da manhã, lanche pós-treino ou para a lancheira das crianças.
A seguir, veja como preparar essa receita que une sabor, praticidade e saúde em uma única fatia. A receita simples é do TudoGostoso.
Ingredientes (12 porções)
- 4 bananas
- 3 ovos
- 2 xícaras de aveia
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno e unte a forma
Ligue o forno e prepare uma forma de bolo inglês, untando com margarina e farinha de trigo para evitar que o pão grude.
2.Bata os ingredientes no liquidificador
Coloque no liquidificador as bananas, os ovos, a aveia, o açúcar mascavo e a canela. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Dica: quanto mais maduras estiverem as bananas, mais docinho o pão ficará.
3. Acrescente o fermento
Depois que a massa estiver lisa, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
4. Asse por cerca de 30 minutos
Despeje a massa na forma já untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
5. Sobre o crescimento do pão
Esse pão fit não cresce muito, então não estranhe: é assim mesmo. A textura fica úmida e densa, como um bolo pãozinho perfeito para fatiar.
6. Finalize com banana (opcional)
Se quiser dar um charme extra, decore com rodelas de banana antes de levar ao forno.
Dicas extras para deixar o pão ainda melhor
- Use banana bem madura para realçar o sabor.
- Substitua a aveia em flocos finos por aveia grossa para uma textura mais rústica.
- Troque o açúcar mascavo por mel ou xilitol, se quiser reduzir ainda mais o açúcar.
- Acrescente nozes, passas ou gotas de chocolate 70% para variar a receita.
