Acredite: até um pavê pode ser light, saudável e muito gostoso!
Pavê Light Integral
Ingredientes:
Massa
2 embalagens de Cookies light Turma da Mônica Baunilha com gotas de chocolate Vitao
1 xícara de extrato de soja tipo leite Vitao já preparado ou leite de soja original
Creme Branco
2 xícaras de extrato de soja tipo leite Vitao já preparado ou leite de soja original
1 colher de sopa de amido de milho
200g de leite condensado diet Delakasa
3 gemas
1 lata de creme de leite light
Modo de Preparo
Creme
Em uma panela misture todos os ingredientes (menos o creme de leite);
Leve ao fogo baixo e mexa para que não grude no fundo da panela;
Desligue o fogo quando engrossar (consistência de mingau);
Acrescente o creme de leite e mexa novamente.
Montagem
Molhe rapidamente os cookies light baunilha com gotas de chocolate Vitao no extrato de soja tipo leite Vitao e preencha o fundo de um refratário;
Coloque uma camada do creme branco;
Coloque mais uma camada de cookies light baunilha com gotas de chocolate Vitao;
Finalize com o creme branco;
Leve para a geladeira e deixe por 3 horas.
