Quando os termômetros atingem altas temperaturas, não tem nada mais que a gente deseja que uma comida refrescante e leve, certo? Por isso, separamos uma receita perfeita para o verão e que promete conquistar as crianças e os adultos, uma pizza de melancia. Saiba como preparar ela na sua casa.
- Tempo de preparo: 25 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Porção: 8
Ingredientes
- 1 melancia pequena (cerca de 2 kg)
- 1 1⁄2 xícara de creme de leite
- 1⁄4 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 220 gramas de morangos, cortados
- 170 gramas de framboesa
- 170 gramas de mirtilo
- 1⁄4 xícara de coco sem açúcar ralado, levemente torrado (opcional)
Modo de preparo
1. Corte as pontas da melancia e fatie em círculos de 2,5 cm (você deve conseguir 4 ou 5 pedaços).
2. Em uma tigela grande, usando uma batedeira elétrica, misture o creme de leite, o açúcar e a baunilha até formar picos medianamente firmes.
3. Espalhe o creme nos círculos de melancia. Decore com morangos, framboesas e mirtilos. Finalize com coco ralado, se desejar.
Extraído da revista Parents, copyright © 2019 Meredith Corporation. Todos os direitos reservados. Reimpresso com permissão. Sujeito às leis e tratados nacionais e internacionais de propriedade intelectual. Parents®️ é uma marca registrada nos EUA da Meredith Corporation.
