Se tem muito panetone em casa (ou se ele já está um pouquinho mais firme), essa receita simples é a solução perfeita para transformar o clássico em uma sobremesa ainda mais especial.
A rabanada de panetone na AirFryer une duas tradições natalinas em um preparo rápido, sem óleo e sem bagunça na cozinha — tudo o que a gente precisa em dias de festa.
Além de prática, ela fica macia por dentro, douradinha por fora e com aquele cheirinho de canela que invade a casa e traz memória afetiva na hora, comida com gostinho de final de ano e abraço de vó.
Por que usar panetone na rabanada?
O panetone (ou chocotone) absorve melhor a mistura de leite, leite condensado e ovos quando está de um dia para o outro. Isso garante uma rabanada mais cremosa, sem ficar encharcada. O preparo prático é do TudoGostoso.
Ingredientes
- 1 panetone
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- Canela em pó a gosto
- Açúcar a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente largo, misture o leite, o leite condensado e os ovos até obter um creme homogêneo. Se quiser, acrescente uma pitada de canela nessa mistura.
- Corte o panetone em fatias grossas, retirando as extremidades.
- Mergulhe cada fatia na mistura, deixando absorver bem. Escorra o excesso para evitar que pingue na airfryer.
- Disponha as fatias na cesta da AirFryer, sem sobrepor. Se necessário, faça em levas.
- Leve à AirFryer preaquecida a 200 °C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
- Enquanto isso, misture açúcar e canela em um prato.
- Retire as rabanadas ainda quentes e passe na mistura de açúcar com canela.
- Sirva quente ou gelada — fica deliciosa das duas formas.
Dica extra para servir
Você pode finalizar com: leite condensado, doce de leite e calda de chocolate.
Outra opção é acrescentar uma bola de sorvete para um contraste quente e frio irresistível.
Afinal, essa rabanada de panetone é daquelas receitas que abraçam a tradição, mas com um toque moderno e prático, perfeita para dividir em família e repetir sempre que sobrar panetone em casa.
Veja também: bolo de banana com recheio de sorvete
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