O Natal é uma época especial para reunir a família e criar memórias inesquecíveis. Que tal aproveitar esse clima e colocar as crianças na cozinha para preparar deliciosos biscoitinhos de Natal? Além de ser uma atividade divertida, ela estimula a criatividade e ainda rende um lanche delicioso para compartilhar.
Com ingredientes simples e um toque especial de decoração, os biscoitos podem até virar enfeites comestíveis para a árvore de Natal. Veja como fazer essa receita com os pequenos e transforme o preparo em uma verdadeira festa!
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 250 g de açúcar
- 375 g de manteiga
- 2 ovos
- 1 gema
- Raspas de limão ou laranja (a gosto)
Modo de preparo
- Comece pela massa: bata bem o açúcar com a manteiga na batedeira até obter um creme homogêneo. Adicione a farinha aos poucos.
- Junte os ovos, a gema e as raspas de limão ou laranja, incorporando bem os ingredientes.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas. Esse tempo é importante para que a massa fique firme e fácil de manusear.
Hora de moldar
- Após o descanso na geladeira, abra a massa sobre uma superfície lisa e enfarinhada.
- Use cortadores de inox com motivos natalinos, como estrelas, árvores e sinos, para criar os formatos dos biscoitos.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 160ºC. Asse por cerca de 15 minutos ou até que fiquem levemente dourados.
Decoração
Agora vem a parte mais divertida, especialmente para as crianças: decorar os biscoitos!
- Prepare uma mistura pronta de glacê real conforme as instruções da embalagem. Para dar cor ao glacê, use anilina comestível em gel nas cores que desejar.
- Separe confeitos variados em tigelas pequenas. Você pode organizá-los por cores para facilitar e estimular ainda mais a criatividade das crianças.
- Use o glacê para cobrir os biscoitos e aplique os confeitos da maneira que preferir.
Toque final
Se quiser usar os biscoitos como enfeites, faça um pequeno furo em cada um antes de assar ou utilize uma agulha grossa para passar o cordão dourado depois que estiverem prontos. Pendure-os na árvore de Natal para dar um charme especial à decoração.
Dica extra
Não se preocupe se as crianças comerem alguns confeitos ou se fizerem bagunça durante o preparo. O mais importante é a diversão e o tempo compartilhado em família. Afinal, são esses momentos que deixam o Natal ainda mais mágico.
Produção culinária: Carolina Brandão
Realização: Carla Pernambuco e Carolina Brandão
