Se você é fã de sobremesas que unem o melhor dos dois mundos, o sabor caseiro do bolo e a refrescância do sorvete, vai se apaixonar por esta receita de bolo de banana com recheio de sorvete.
Além disso, a combinação da doçura natural das bananas maduras com a cremosidade gelada do sorvete cria uma experiência única, perfeita para dias quentes ou para surpreender os convidados com algo diferente.
Por fim, o preparo é simples, prático e transforma o tradicional bolo de banana em uma sobremesa irresistível, digna de confeitaria!
Ingredientes
Para o sorvete:
- 1 litro de sorvete de chocolate
- 2 bananas maduras picadas
- 1/2 xícara de nozes picadas
Para o bolo:
- 2 e 1/2 xícara de biscoito de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de gotas de chocolate
- 1/4 de açúcar
- 2 bananas maduras amassadas
- 1/4 xícara de nozes picadas
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
Modo de preparo do sorvete
- Para começar, amoleça o sorvete em uma tigela média por 15 minutos ou até que possa ser mexido.
- Em seguida, junte as bananas e as nozes picadas e retorne ao freezer por pelo menos 4 horas.
Modo de preparo do bolo de banana
- Primeiramente preaqueça o forno a 220°C.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a massa dos biscoitos, o leite, as gotas de chocolate, o açúcar, as bananas amassadas, as nozes e a manteiga derretida.
- Acrescente a mistura na assadeira sem untar e espalhe delicadamente.
- Em seguida, asse o bolo de 15 a 20 minutos ou até dourar. Tire do forno e deixe esfriar.
- Para finalizar, divida cada bolinho na metade e recheie com sorvete. Acrescente chantilly na cobertura e polvilhe nozes a gosto.
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