Quem resiste ao cheirinho de pão saindo do forno, ainda mais quando ele vem recheado com Nutella? A receita de pão de nutella, publicada pelo TudoGostoso, combina a maciez de uma massa artesanal com o sabor marcante do creme de avelã mais famoso do mundo.
Perfeita para um café da manhã especial, um lanche de tarde ou até para surpreender alguém querido, essa delícia vai transformar sua cozinha em uma verdadeira padaria.
Ingredientes
(rende cerca de 12 pães)
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
- 200 ml de leite morno
- 1 ½ colher (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 60 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
- Creme de avelã (tipo Nutella) para rechear
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Primeiramente, misture o fermento biológico seco com o leite morno e deixe descansar por cerca de 5 minutos para ativar.
- Em seguida, em um recipiente grande, adicione a farinha de trigo, o leite com fermento, o açúcar, os ovos e o sal. Mexa bem até a massa começar a se formar.
- Depois disso, transfira a mistura para uma bancada enfarinhada, adicione a manteiga e sove até que a massa fique lisa e elástica. Logo após, coloque a massa em um recipiente enfarinhado, cubra com plástico-filme e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos ou até dobrar de volume.
- Assim que crescer, abra a massa levemente e acrescente as gotas de chocolate. Sove de forma delicada para distribuir bem as gotas.
- Agora, divida a massa em 12 partes iguais. Abra cada porção com o rolo, recheie com uma colher de Nutella e feche formando uma bolinha. Em seguida, disponha as bolinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando pouco espaço entre elas. Cubra e deixe descansar mais 10 minutos.
- Enquanto isso, preaqueça o forno a 180 °C. Pincele os pães com um pouco de leite e leve para assar por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Por fim, retire do forno, espere esfriar um pouco e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Acompanhamentos para o pão de nutella
Para tornar o momento ainda mais delicioso, aposte em acompanhamentos que valorizam o sabor do pão e equilibram sua doçura:
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- Leite gelado ou café com leite: o clássico que nunca falha no café da manhã.
- Frutas frescas, como morangos e bananas, que harmonizam perfeitamente com o chocolate.
- Chantilly ou creme de baunilha para quem quer um toque de confeitaria.
- Sorvete de creme, ideal para uma sobremesa quente e fria ao mesmo tempo.
- Chá de camomila, preto ou hortelã, uma opção mais leve e aromática para o fim da tarde.
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