O bolo de banana no liquidificador é uma receita superprática e ainda tem um sabor caseiro delicioso!
Em poucos minutos, você consegue transformar bananas maduras em uma massa fofinha que todo mundo vai amar. Isso porque o preparo é tão simples que você pode se arriscar sem medo até se não tiver experiência na cozinha.
É a opção perfeita para qualquer momento do dia — café da manhã ou café da tarde, você escolhe!
A seguir, confira os ingredientes, o modo de preparo, os benefícios e as dicas adicionais para essa receita rápida de bolo de banana no liquidificador. Ela foi publicada originalmente no site de culinária TudoGostoso.
Ingredientes (10 porções)
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 7 bananas
Cobertura
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água quente
Modo de preparo
Cobertura
- Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter.
- Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar.
- Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve.
Massa
- Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.
- Unte uma forma média com margarina e farinha.
- Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento.
- Por fim, leve para assar em forno médio.
Benefícios
Além de ser um prato rápido e econômico, o bolo de banana no liquidificador traz vários benefícios para a saúde.
De acordo com o site Tua Saúde, as bananas são ricas em fibras, potássio e vitaminas do complexo B, que ajudam a manter a energia estável ao longo do dia e contribuem para o funcionamento do sistema nervoso.
Outro ponto positivo dessa receita é o aproveitamento de frutas que poderiam ser desperdiçadas. Assim, o bolo também se torna uma forma de incluir mais frutas no seu cardápio do dia a dia.
Dicas adicionais
Para deixar o bolo de banana no liquidificador ainda mais gostoso, que tal colocar algumas dicas simples em prática?
Nossa primeira recomendação é adicionar uma colher de canela em pó na massa. O cheiro fica MUITO gostoso e realça o sabor das bananas.
Mas se você quiser mais texturas, dá para acrescentar nozes ou castanhas picadas, que trazem crocância e ainda dão um upgrade no valor nutricional da receita.
Outra ideia é substituir uma parte da farinha de trigo por aveia. Isso porque o bolo fica mais leve e ainda mais nutritivo. Depois de assar, espere alguns minutos antes de desenformar para que ele não quebre.
Por fim, é só servir morninho e pronto! Bom apetite.
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