Receita rápida de bolo de banana no liquidificador

O bolo de banana no liquidificador é uma receita superprática e ainda tem um sabor caseiro delicioso!

Em poucos minutos, você consegue transformar bananas maduras em uma massa fofinha que todo mundo vai amar. Isso porque o preparo é tão simples que você pode se arriscar sem medo até se não tiver experiência na cozinha.

É a opção perfeita para qualquer momento do dia — café da manhã ou café da tarde, você escolhe!

A seguir, confira os ingredientes, o modo de preparo, os benefícios e as dicas adicionais para essa receita rápida de bolo de banana no liquidificador. Ela foi publicada originalmente no site de culinária TudoGostoso.

Ingredientes (10 porções)

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 7 bananas

Cobertura

• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água quente

Modo de preparo

Cobertura

1. Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter.
2. Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar.
3. Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve.

Massa

1. Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador.
4. Unte uma forma média com margarina e farinha.
5. Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento.
6. Por fim, leve para assar em forno médio.

Benefícios

Além de ser um prato rápido e econômico, o bolo de banana no liquidificador traz vários benefícios para a saúde.

De acordo com o site Tua Saúde, as bananas são ricas em fibras, potássio e vitaminas do complexo B, que ajudam a manter a energia estável ao longo do dia e contribuem para o funcionamento do sistema nervoso.

Outro ponto positivo dessa receita é o aproveitamento de frutas que poderiam ser desperdiçadas. Assim, o bolo também se torna uma forma de incluir mais frutas no seu cardápio do dia a dia.

Dicas adicionais

Para deixar o bolo de banana no liquidificador ainda mais gostoso, que tal colocar algumas dicas simples em prática?

Nossa primeira recomendação é adicionar uma colher de canela em pó na massa. O cheiro fica MUITO gostoso e realça o sabor das bananas.

Mas se você quiser mais texturas, dá para acrescentar nozes ou castanhas picadas, que trazem crocância e ainda dão um upgrade no valor nutricional da receita.

Outra ideia é substituir uma parte da farinha de trigo por aveia. Isso porque o bolo fica mais leve e ainda mais nutritivo. Depois de assar, espere alguns minutos antes de desenformar para que ele não quebre.

Por fim, é só servir morninho e pronto! Bom apetite.

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