Publicado em 27/08/2024, às 12h34 por Vitória Souza
Diferente do que muitos pensam, o Melão de São Caetano não é nem um pouco parecido com os que conhecemos. A flor comestível carrega nutrientes e outros benefícios incríveis para o nosso organismo, principalmente quando consumido em forma de suco.
Como um alimento típico da África e da Ásia, o Melão de São Caetano é conhecido pelas suas propriedades medicinais e terapêuticas utilizadas para tratar doenças durante séculos.
Um dos grandes benefícios dessa flor comestível é a sua capacidade de regular os níveis de açúcar no sangue, por isso, o melão-de-são-caetano também é foco de diversas pesquisas para o tratamento de diabetes. A explicação para esta ação da flor é que ela atua na produção de insulina, e ao mesmo tempo, ela impede que uma enzima transforme o amido em açúcar, o que diminui a absorção de carboidratos.
Rico em antioxidantes, anti-inflamatórios e vitamina C, ele é um ótimo alimento para prevenir e reduzir as inflamações do corpo. A combinação de todos os componentes do melão-de-são-caetano faz com que esse alimento ajude a aliviar sintomas que vão desde inflamações de lesões pontuais até dores constantes, como a artrite, aliviando os problemas de saúde.
Uma novidade importante para quem gosta de cuidar da pele de dentro para fora, o melão-de-são-caetano também tem propriedades ótimas para lidar com acnes e lesões! Sua ação anti-inflamatória e cicatrizante faz com que a flor seja usada para tratar feridas como sarna e eczema.
A maneira mais comum é fazer uma compressa com o chá desse fruto diretamente no local desejado, mas consumir o suco do melão-de-são-caetano também ajuda no rejuvenescimento da pele, por conta da presença de antioxidantes e radicais livres presentes.
Essa flor também é um ótimo alimento para auxiliar no tratamento de problemas digestivos, já que o fruto é rico em fibras e pode melhorar a prisão de ventre e controlar a absorção de carboidratos e gordura. Além de ajudar nessa questão mais básica do organismo, o melão-de-são-caetano também pode ser utilizado para tratar problemas como a gastrite e úlcera. Antes de mais nada, é importante lembrar que os benefícios do fruto não substituem medicamentos, então siga sempre as orientações do seu médico.
Para pessoas que desejam emagrecer, se o fruto for conciliado com uma alimentação saudável e exercícios físicos, o fruto pode ser um grande facilitador. Isso porque dentre os benefícios do melão-de-são-caetano, estão o controle de glicemia e as fibras, o que facilita a digestão e dá sensação de saciedade, ajudando no emagrecimento. E como bônus, a flor ainda estimula o metabolismo, ajudando a queimar calorias com mais facilidade.
É claro que com tantos benefícios, o melão-de-são-caetano não poderia deixar de ser um grande fortalecedor para a imunidade. Em uma porção de 100g do fruto estão presentes cerca de 55,6g de vitamina C, o que é extremamente importante para proteger a imunidade, se protegendo de resfriados e gripes. Além de conter altas doses de magnésio, cálcio, potássio e vitamina B6.
Existem diferentes formas de consumir e aproveitar os benefícios do melão-de-são-caetano, você pode fazer um chá com as folhas dele, consumir puro ou transformá-lo em suco.
Se você for fazer o suco, é importante escolher um fruto maduro e retirar as sementes, pois são elas que deixam o alimento com sabor amargo. A seguir, coloque a polpa do fruto para bater com água gelada no liquidificador até chegar na consistência desejada. Depois disso, coe a bebida e adoce com mel ou outro adoçante da sua preferência.
Se você desejar, pode acrescentar outros ingredientes para compor o suco, adicionando ainda mais nutrientes e sabor, como o hortelã, gengibre e limão.
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