O gengibre, uma raiz com sabor picante e aroma marcante, tem conquistado cada vez mais espaço na culinária e na medicina natural. Utilizado há milênios em diversas culturas, o gengibre é reconhecido por suas propriedades anti- inflamatórias, antioxidantes, analgésicas e digestivas, comprovadas por estudos científicos. Descubra os benefícios, as formas de consumo e os cuidados que você precisa ter ao incluir essa poderosa raiz na sua rotina.
Benefícios do gengibre para a saúde:
1. Alívio de náuseas e vômitos:
O gengibre é um aliado poderoso no combate a náuseas e vômitos, especialmente durante a gravidez, pós-cirurgia e em casos de enjoo. Estudos científicos demonstram a eficácia do gengibre no tratamento da náusea gestacional e pós- operatória, oferecendo uma alternativa natural para aliviar esse desconforto.
2. Ação anti-inflamatória e analgésica:
Os gingeróis, compostos ativos presentes no gengibre, possuem propriedades anti-inflamatórias e analgésicas. Pesquisas indicam que o gengibre pode ser eficaz na
redução da dor em casos de osteoartrite, aliviando a dor em articulações como
joelhos e quadris.
3. Auxílio na digestão:
O gengibre estimula a produção de enzimas digestivas, facilitando a digestão e
combatendo a azia, gases intestinais e outros desconfortos estomacais. Seus
compostos bioativos relaxam os músculos do estômago e do intestino, diminuindo a
acidez estomacal e promovendo uma digestão mais eficiente.
4. Alívio das dores menstruais:
Estudos comprovam a eficácia do gengibre em pó no alívio de cólicas menstruais,
especialmente em casos de dismenorreia primária, que não está relacionada a
outras condições médicas.
5. Potencial no controle do diabetes tipo 2:
Pesquisas apontam que o gengibre pode contribuir para o controle do diabetes tipo
2, com evidências de redução nos níveis de HbA1C, um indicador que reflete os
níveis médios de glicose no sangue.
6. Fortalecimento do sistema imunológico:
O gengibre possui propriedades antibacterianas e expectorantes, auxiliando no
combate a infecções respiratórias como gripes, resfriados, asma e bronquite.
7. Ação termogênica e auxílio no emagrecimento:
O gingerol, presente no gengibre, possui ação termogênica, acelerando o
metabolismo e contribuindo para a queima de gordura corporal. Aliado a uma dieta
equilibrada e à prática regular de exercícios físicos, o gengibre pode ser um aliado
no processo de emagrecimento.
Formas de consumo e recomendações:
O gengibre pode ser consumido de diversas maneiras: fresco, seco, em pó, em
sucos, chás, sopas, saladas e até mesmo como óleo essencial.
1. Chá de gengibre:
O chá de gengibre é uma forma popular de aproveitar os benefícios dessa raiz. Para
preparar, basta ferver água com gengibre fresco ralado por alguns minutos.
2. Gengibre em pó:
O gengibre em pó pode ser adicionado a diversas receitas, como bolos, pães,
biscoitos, sopas e sucos, acrescentando sabor e suas propriedades medicinais.
3. Suplementos em cápsulas:
Os suplementos de gengibre em cápsulas oferecem uma forma prática de consumir
a raiz, mas a dosagem deve ser orientada por um profissional de saúde.
Cuidados e contraindicações:
Apesar dos inúmeros benefícios, o consumo excessivo de gengibre pode causar
efeitos colaterais como dor de estômago, diarreia, sonolência e alterações na
pressão arterial. O gengibre não é indicado para:
- Crianças menores de 6 anos;
- Pessoas com úlceras gástricas, cálculos biliares, problemas de coagulação
ou que utilizam medicamentos anticoagulantes; - Gestantes e lactantes devem consultar um médico antes de consumir gengibre.
Interação medicamentosa:
O gengibre pode interagir com medicamentos anticoagulantes, aumentando o risco
de sangramento. É fundamental consultar um médico antes de consumir gengibre
caso utilize esse tipo de medicação.
O gengibre é um superalimento com comprovados benefícios para a saúde, mas é
essencial consumi-lo com moderação e atenção às contraindicações. Converse com
seu médico ou nutricionista para saber como incluir o gengibre em sua dieta de
forma segura e aproveitar ao máximo suas propriedades terapêuticas.
Lembre-se: Este texto tem caráter informativo e não substitui a consulta a um profissional de saúde. Para obter um diagnóstico preciso e orientação individualizada, consulte um médico ou nutricionista.
Fontes: Grupo Rede D’or; Manual MSD; Metrópoles
Saiba mais no site Juntos na Saúde.
