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Preparar uma receita em família é muito mais gostoso e com um prato desses, melhor ainda. Confira uma receita de batata recheada com muito queijo e brócolis para testar na sua casa.
Ingredientes
- 300 gramas de brócolis
- 4 batatas
- 1⁄2 xícara de leite
- 1⁄4 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1⁄2 colher de chá de sal
- 200 gramas de queijo ralado
- 200 gramas de queijo cheddar
- Cebolinha e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 1. Preaqueça o forno a 220°C
- 2. Em água fervente, coloque as batatas e os brócolis já picados durante 5 minutos
- 3. Corte as batatas ao meio, retire a parte de dentro que parece um purê deixando uma borda de cerca de 1 centímetro
- 4. Em uma panela, junte o leite, creme de leite, a manteiga derretida e o sal. Misture tudo e acrescente os brócolis e a cebolinha fatiada. Coloque o recheio dentro das batatas
- 5. Em uma assadeira forrada com papel manteiga, asse-as por 25 minutos
- 6. Acrescente o queijo ralado e as fatias de cheddar por cima de cada barquinha de batata e volte para o forno por mais 5 minutos para gratinar
- 7. Adicione pimenta-do-reino e cebolinha a gosto
