Para preparar esses biscoitos de baunilha, você vai precisar separar duas horas do seu dia. Mas fica tranquila, a receita não é nem um pouco difícil e as crianças podem ajudar. Rende 18 unidades, ou seja, tem pra todo mundo!
Ingredientes do biscoito
- 1 xícara de manteiga derretida
- ¾ xícara de açúcar refinado
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
Ingredientes da cobertura
- 1 xícara de açúcar
- 3 a 4 colheres de chá de leite
- 6 a 10 gotas de corante alimentício
- ½ xícara de raspas de coco e outros confeitos
Preparo
– Bata a manteiga em batedeira por 30 segundos. Adicione o açúcar e bata por mais um minuto. Coloque aos poucos o ovo, a baunilha e a farinha de trigo
– Divida a massa na metade e enrole em plástico filme. Deixe descansar 1 hora e preaqueça o forno a 190°
– Em uma superfície enfarinhada, abra as massas com 1 dedo de espessura. Com forminhas, corte os biscoitos e leve ao forno com papel manteiga. Asse por cerca de 10 minutos. Espere esfriar completamente para decorar
– Para a cobertura, junte açúcar e leite aos poucos, até dar o ponto. Coloque algumas gotas do corante e mexa
– Adicione raspas de coco, amêndoas e confeitos para terminar e decore
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