No Brasil, o Dia das Bruxas não é tão forte e as crianças não têm o costume de bater de porta em porta para buscar guloseimas, mas os pais podem dar uma força e planejar um dia superdivertido e horripilante para eles. Para ajudar nessa tarefa (nada impossível), selecionamos algumas receitas para fazer nessa data sem travessuras:
Enroladinho de múmia
Ingredientes:
1 kg de salsicha (tradicional ou de peru)
1 pacote de massa folheada ou massa fresca de pastel
1 gema
Mostarda
Ketchup
Mode de preparo:
Corte a massa fresca em tiras de diversos tamanhos. Após cortar, enrole a salsinha com as tiras, como se fosse os esparadrapos da múmia, deixando um espaço em uma das extremidades para fazer os olhos. Depois de enrolar todas as salsinhas, coloque-as em uma assadeira, levemente untada com margarina, deixando um espaço de um 1 cm para não grudarem. Para deixar as múmias douradinhas e crocantes, pincele uma gema batida por cima. Deixe assar, até ficarem douradas. Depois é só fazer os olhos com pinguinhos de mostarda e colocar o ketchup em potinhos individuais.
Fonte: Tudo gostoso
Suco de abóbora efervescente
Ingredientes:
1 copo de suco de laranja
1 copo de suco de abacaxi
Refrigerante sabor limão
Sorvete de laranja ou outra fruta com coloração alaranjada
Modo de preparo
Misture em uma jarra um copo de suco de laranja e um copo de suco de abacaxi, reserve o líquido. No pote que será servido a bebida, preencha até a metade com sorvete de laranja ou de outro sabor (equivalente a 2 a 3 bolas), e coloque o mix de sucos. Para finalizar, complete com refrigerante de limão o resto do recipiente. Para deixar mais divertido, você pode enfeitar o recipiente com adesivos que simulem o desenho de uma abóbora.
Fonte: The House of Smith
Ovos de aranhas assustadoras
Ingrediente:
6 ovos cozidos cortados ao meio
3 colheres de sopa de maionese
1 colher de chá de mostarda Dijon
1 colher de chá de vinagre
1/8 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta
azeitonas pretas inteiras
Modo de preparo:
Pegue os ovos e retire toda a gema, e reserve. Em um recipiente, coloque as gemas e as amassse junto com maionese, mostarda Dijon, vinagre, sal e pimenta, até formar uma pastinha homogênea. Com a mistura pronta, coloque em cima dos ovos, no lugar da gema. Use as azeitonas pretas para fazer o corpo de as pernas da aranha. Depois e só servir e ver a reação da criançada!
Fonte: Food.com
Gnocchi de abóbora
Ingredientes:
750g de abóbora
2 colheres de sopa de manteiga
175g de farinha
Gema de ovo
receita de pesto de rúcula e queijo de cabra
manteiga derretida
lascas de queijo parmesão
Para servir, sal e pimenta preta moída na hora
Modo de preparo
Descasque a abóbora e corte em pedaços. Leve ao forno durante 30 minutos na temperatura de 200°C. Após cozida, utilize uma batedeira para amassar os pedaços. Em seguida coloque em uma panela com manteiga derretida e cozinhe em fogo alto até a abóbora secar totalmente. Volte a massa para o batedeira e adicione a farinha e a gema de ovo. Tempere a gosto e misture até obter uma massa homogênea. Leve à geladeira durante à noite. No dia seguinte, coloque a massa em uma superfície bem polvilhada com farinha, e estenda em formato de tiras longas, com cerca 1,5 cm de diâmetro. Corte em pedaços de 2 cm. Em uma panela coloque água e sal, espere levantar fervura e adicione o gnocchi. Cozinhe por 10 minutos e em seguida escorra bem. Misture-os com a manteiga derretida e, incorpore o pesto. Sirva com lascas de parmesão.
Fonte: KitchenAid
