Se você é fã de receitas simples, rápidas e cheias de sabor, vai adorar esta versão prática do tradicional biscoito de nata. A receita irá te conquistar e foi publicada pelo TudoGostoso.
Com poucos ingredientes e o uso da air fryer, o preparo se torna ainda mais fácil e sem sujeira. Além disso, o resultado é irresistível: biscoitinhos dourados, levemente crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde.
Ingredientes
- 2 copos de nata
- 2 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Farinha de trigo e amido de milho até dar o ponto da massa (vá adicionando aos poucos até desgrudar da tigela)
Modo de Preparo
- Primeiramente, misture a nata com os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea. Em seguida, adicione o fermento e comece a incorporar a farinha de trigo e o amido de milho gradualmente. Continue misturando até a massa começar a desgrudar da tigela.
- Depois disso, modele a massa em pequenos rolinhos e corte pedaços de aproximadamente dois dedos de comprimento.
- Logo após, com a ajuda de um garfo enfarinhado, pressione levemente o topo de cada pedaço para formar o tradicional desenho dos biscoitos.
- Enquanto isso, preaqueça a air fryer por alguns minutos. Assim que estiver quente, distribua os pedaços de massa na cesta, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Por fim, asse por cerca de 10 minutos ou até que os biscoitos fiquem douradinhos e firmes ao toque.
- Depois de assar, retire com cuidado, deixe esfriar um pouco e sirva com sua bebida favorita.
Dicas extra para um biscoito de nata perfeito
Para garantir o ponto ideal, utilize nata fresca e em temperatura ambiente, pois isso ajuda a deixar os biscoitos mais macios. Além disso, adicione a farinha e o amido aos poucos até a massa desgrudar das mãos, evitando que fiquem secos. Modelar de maneira uniforme e pressionar com o garfo enfarinhado também faz toda a diferença no visual.
Outra dica essencial é sempre preaquecer a air fryer antes de assar, garantindo um cozimento uniforme e um dourado perfeito. Após assar, deixe os biscoitos esfriarem sobre uma grade para manter a crocância. E, por fim, guarde-os em pote hermético quando estiverem frios, assim permanecem deliciosos por vários dias.
Aprenda a fazer torta de bolacha
Seja uma parceira do Clube Pais&Filhos e faça uma renda extra!
Lançamos um programa de afiliados no Clube Pais&Filhos, onde você encontra uma curadoria especial de produtos que acompanham cada fase — da gestação à infância — com descontos de até 50%. Você pode começar agora mesmo a faturar em cima dessas vendas!
Quer ser nossa afiliada? Clique aqui e faça parte!
Leia mais
- Receita de waffles de Stranger Things
- Receita de cheesecake de morango: veja como fazer
- Receita fácil de quibe: confira o passo a passo
- Receita de trufa fantasma para o Halloween
