Inspirada pela nostalgia e pelo universo encantador da série Stranger Things, esta receita foi publicada pelo site TudoGostoso. Assim como Eleven ama seus waffles, você também vai se apaixonar por essa delícia simples de preparar, mas repleta de sabor. Ideal para um café da manhã especial, um brunch com os amigos ou, é claro, para acompanhar uma maratona de série.
Ingredientes
(Rende aproximadamente 6 porções)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
- ½ colher (chá) de sal
- 3 ovos
- 1 ¾ xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Manteiga para untar
- Mel para finalizar
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Logo após, em outra tigela, bata os ovos. Em seguida, adicione ao ovo o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha. Misture até incorporar bem.
- Depois disso, junte a mistura líquida à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea e lisa.
- Enquanto isso, unte a máquina de waffle (ou uma frigideira) com manteiga.
- Por fim, despeje porções da massa e cozinhe de 5 a 8 minutos — se estiver usando frigideira, vire o waffle na metade do tempo para dourar dos dois lados.
- Por fim, assim que estiver pronto, retire os waffles e finalize com mel antes de servir.
Acompanhamentos para seus waffles
Agora que seus waffles estão prontos, é hora de deixar tudo ainda mais irresistível. Veja algumas sugestões de acompanhamentos:
- Frutas frescas, como morangos, mirtilos, fatias de banana ou framboesas, para dar um toque de frescor.
- Chantilly ou creme batido, que adicionam leveza e suavidade.
- Sorvete de baunilha ou de creme, perfeito para transformar seu waffle em uma sobremesa incrível.
- Calda de chocolate ou caramelo quente, para quem ama um toque de doçura extra.
- Nozes ou amêndoas picadas, que garantem crocância e sofisticação.
- Geleia ou compota de frutas vermelhas, ideal para equilibrar o mel com uma pitada de acidez.
- Iogurte natural ou grego, para uma opção mais leve e cremosa.
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