Receita do dia: Omelete de alho-poró e pimentão

Os ovos são pequenas cápsulas de força e energia. São ricos em nutrientes que aumentarão seu desempenho ao se exercitar.

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de óleo

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1 alho-poró picadinho

1 pimentão sem sementes em cubos

sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Aqueça o óleo e refogue o alho-poró por 2-3 minutos, até começar a amolecer. Junte o pimentão e cozinhe por mais 2 minutos. Retire os legumes com a escumadeira e reserve . Bata os ovos numa tigela e acrescente 2 colheres (sopa) de água fria. Tempere e despeje a mistura na panela. Junte os legumes e cozinhe por cerca de 5 minutos, até o omelete ficar firme.

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