Quem não gosta de sorvete? Além de ser delicioso, dá pra fazer combinações incríveis com outras comidas. Vamos te ensinar a fazer um sanduíche de biscoito com sorvete.
Sanduíche de biscoito de gengibre e sorvete
Ingredientes
– 500 gramas de massa pronta de cookie
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– 3 colheres de sopa de melaço
– 2 colheres de sopa de gengibre em pó
– ¼ xícara de farinha
– 1 colher de sopa de canela
– 2 ¾ xícara de sorvete
– ½ xícara de bala de hortelã triturada
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C e forre duas assadeiras com papel manteiga;
Em uma bacia grande, misture a massa de cookie e o melaço. Adicione a farinha, o gengibre e a canela e misture tudo com as mãos;
Faça biscoitos com a massa (use a medida de 2 colheres de sopa de massa para cada cookie), fazendo primeiro bolas e depois achatando-as gentilmente. Distribua pela assadeira e leve ao forno até dourar ou por 6 a 8 minutos. Depois disso, deixe esfriando.
Para finalizar o sanduíche, adicione duas colheres de sorvete entre os biscoitos e aperte um pouco para ficar achatado. Coloque as balas trituradas se desejar. Essa receita rende 22 sanduíches de cookie com sorvete.
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