A britânica Flo Broughton, começou, há treze anos atrás, a fazer chocolates caseiros por não ter dinheiro para comprar os presentes de natal da sua família. Os presentes fizeram sucesso e aos poucos ela foi transformando seu hobby em negócio. Hoje, ela fatura mais de um milhão de libras (aproximadamente 5 milhões de reais) por ano.
Os chocolates são feitos, artesanalmente, com muitos detalhes e delicadeza. E Flo os vende para grandes revendedores, inclusive algumas personalidades como, Sting, Nicolas Cage e o ex-primeiro ministro da Inglaterra David Cameron, já apareceram se deliciando com os doces.
Flo era designer antes de começar a fazer os chocolates, o que ajuda na criação dos modelos. E mesmo com uma grande demanda, os chocolates continuam sendo feitos à mão, um a um, e podem ser réplicas de perfeitas de casas, objetos e até legumes.
A chocolatier é mãe de duas crianças e disse que o nascimento delas veio só para ajudar a fazer com que a empresa, choc on choc, crescesse ainda mais. Ela participa de todos os processos da produção dos chocolates, com paixão e sem deixar os filhos de lado.
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