O parfait é uma sobremesa de origem francesa, feita em camadas e que geralmente combina frutas, iogurte, caldas, bolo, creme de leite e biscoito. É servida gelada e por isso é muito refrescante. O preparo é fácil, prático e geralmente não demanda muito tempo – ou seja, também pode ser feito com as crianças. Veja como preparar um Parfait de laranja e coco:
Ingredientes
- 1 laranja
- ⅔ xícara de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de coco ralado (tiras grossas)
- 1 barra de cereal picada
Modo de preparo
- Passo 1
Corte a laranja ao meio. Reserve metade. Na outra metade, use uma faca, remova e descarte a casca e a medula branca. Corte a parte da laranja em cubos pequenos.
- Passo 2
Coloque 1/3 xícara de iogurte em um pote médio. Esprema uma pequena quantidade de suco de laranja da metade restante da laranja sobre o iogurte. Cubra com metade da laranja em cubos e 1 colher de sopa de lascas de coco esmagadas. Adicione mais 1/3 de xícara de iogurte e esprema o suco de laranja restante da metade sobre o iogurte. Adicione o restante da laranja em cubos; cubra com a barra de cereais triturada e 1 colher de sopa adicional de lascas de coco triturada. Depois, está pronto para servir.
Essa receita pode ser preparada em menos de 10 minutos e rende uma porção.
