A cor do momento, millenial pink, chegou para ficar em 2019! E se depender da Barry Callebaut, maior processadora de chocolates do mundo, essa cor fará parte do nosso dia a dia. Isso porque a empresa lançou no Brasil, nesta quarta-feira (30), o chocolate rubi, que é naturalmente rosa!
O chocolate rosa é o 4° sabor de chocolate do mundo, está atrás do chocolate ao leite, amargo, e branco.
Ano passado esse chocolate chegou ao Brasil pela linha Kit Kat Rubi, da marca Nestlé. Mas desta vez a marca belga Callebaut trouxe o chocolate rosa puro, disponível para ser utilizado em receitas e criações.
Segundo a Callebaut, o chocolate rubi não é amargo nem leitoso. Tem sabor frutado levemente ácido e vai bem com castanhas, café, queijos e ervas. Os grãos que dão origem a esse chocolate são encontrados apenas na Costa do Marfim, Brasil e no Equador.
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Já estamos ansiosos para provar esse novo sabor!
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